Fez (of Fès) is een van de oudste koningssteden van Marokko en de culturele hoofdstad van het land. Hier word je verwelkomd in een stad waar al je zintuigen geprikkeld worden. Van ezels beladen met karren die door de smalle, kronkelende steegjes slenteren tot de vele geuren en kleuren die op je afkomen in de grootste medina ter wereld. Fez wordt gezien als de bakermat van de Marokkaanse beschaving en is tot op vandaag nog steeds een bruisende stad doordrenkt met traditie en cultuur. Wie naar Marokko reist mag een bezoek aan Fez dan ook niet overslaan. Hier lees je wat de beste dingen zijn om te doen, de lekkerste restaurants en waar verblijven in Fez!
8 beste dingen om te doen in Fez, Marokko
Fez was ooit de hoofdstad van Marokko en draagt een lange geschiedenis van traditie en cultuur met zich mee. Niet alleen vind je er de grootste autovrije stadskern ter wereld en de oudste nog actieve universiteit, maar ook de iconische leerlooierijen waar leer al eeuwenlang op ambachtelijke wijze met de hand wordt geverfd. Wil je het authentieke Marokko ervaren, dan is een bezoek aan Fez een absolute aanrader!
1) Leerlooierijen van Fez (Chouara Tannery)
In Fez vind je de oudste leerlooierij ter wereld, waar al sinds de middeleeuwen op ambachtelijke wijze leer wordt geproduceerd. Fez telde ooit 80 tot 100 leerlooierijen, maar nu zijn er nog maar drie actief. De bekendste is de Chouara Tannery, een absolute must-see tijdens je bezoek aan Fez. Dichtbij de leerlooierij vind je tal van winkels die je kunt doorlopen en van waar je uitkijkt over de kleurrijke kuipen. De meeste winkels verwachten wel dat je daarna iets koopt of een kleine tip geeft. Goed om te weten is dat de leerlooierijen enorm hard stinken, maar dat je bij binnenkomst in een winkel vaak een takje munt krijgt om de geur te verdoezelen. Ondanks de geur, is het een van de meest indrukwekkende dingen om te doen in Fez!
Openingstijden Chouara Tanneries: dagelijks van 09:00 tot 19:00 | Toegangsprijs: kleine fee
2) Al-Attarine Madrasa (Koranschool)
Vlak naast de Al-Qarawiyyin Moskee, de oudste nog actieve universiteit ter wereld sinds 859, vind je de prachtige Al-Attarine Madrasa. Deze 14e-eeuwse Koranschool is het toonbeeld van Marokkaanse architectuur met gedetailleerd houtsnijwerk, kleurrijke mozaïektegels en een prachtige binnenplaats. De moskee zelf is enkel toegankelijk voor moslims, maar de madrasa kan je als bezoeker wel betreden. Ga na het bezoeken van het binnenplein zeker even naar de bovenverdieping. Daar zie je de verschillende kamertjes waar les werd gegeven.
Openingsuren Al-Attarine Madrasa: dagelijks van 09:00 tot 10:00 – Toegangsprijs: 20 DH per persoon
3) Verdwalen in de medina
Wanneer je een van bovenstaande bezienswaardigheden bezoekt liep je waarschijnlijk al enkele keren verloren. Dat is niet abnormaal, want je wandelt nu eenmaal in de grootste medina ter wereld. Smalle steegjes vertakken zich in alle richtingen, kraampjes puilen uit met specerijen, leer en keramiek, en op elke hoek hangt wel een geur die je meeneemt naar een andere wereld. Gewoon verdwalen en je gevoel volgen is de beste manier om de medina te ontdekken en een van de leukste dingen om te doen in Fez. Ga zeker ook een kijkje nemen op het Seffarine Plein, waar de koperbewerkers hameren op koper en messing.
REISTIP: Download de kaart van Google Maps om je te helpen oriënteren, alhoewel die ook niet altijd weet waar je bent. De hoofdstraten in de medina zijn Talaa Kebira en Talaa Seghira en herken je omdat ze wat breder en drukker zijn.
4) Zonsondergang aan de Marinid Tombs
Laat rond zonsondergang de drukte van de medina even achter je en wandel richting de Marinid Tombs, gelegen op een heuvel net buiten de stadsmuren. Vanaf hier heb je een fantastisch uitzicht over de oude medina van Fez en zie je ook hoe groot de stad Fez werkelijk is. Op de achtergrond gaat de oude stad over in de nieuwe stad en steken de groene heuvels en landschappen mooi af. Het is maar een korte wandeling van zo’n 20 minuten vanaf de oude medina maar zeker de moeite waard.
5) Bab Bou Jeloud: de toegangspoort
Bab Bou Jeloud is de iconische blauwe toegangspoort tot de medina van Fez en misschien wel de meest gefotografeerde plek in de stad. De poort dateert uit 1913 en valt op door haar heldere blauwe tegels aan de buitenkant en groene tegels aan de binnenkant. Een verwijzing naar de kleuren van de islam. Plof neer op een van de uitgestalde terrasjes nabij de poort en kijk hoe het alledaagse leven in Fez zijn gang gaat. Vlak aan de poort staat ook een kraampje waar je versgeperst fruitsap en granaatappelsap kunt krijgen, heerlijk! Op wandelafstand vind je Jardin Jnan Slib, een botanische tuin met verschillende soorten planten, bloemen en een grote vijver.
6) Proef de Marokkaanse keuken
Een bezoek aan Fez is pas compleet met een stevige portie Marokkaans eten. In de medina vind je tal van authentieke restaurantjes waar je kunt genieten van heerlijke tajines, couscous en bastilla. Dit laatste is een typisch gerecht voor deze streek in Marokko, een hartige, gevulde pastei met flinterdun bladerdeeg. Dit zijn onze favoriete restaurants in Fez:
- Dar Hammad: hier aten wij de beste kip bastilla en heb je een geweldig uitzicht over de stad.
- Foundouk Bazaar: een moderner restaurant met verschillende midden-oosterse gerechten en een prachtig dakterras
- La Tarbouche: een piepklein restaurantje maar met overheerlijke, lokale gerechten.
- Fez & Friends: gelegen net buiten de medina met een ruime kaart en verfrissende ice-teas.
7) Daguitstap naar de blauwe stad Chefchouen
Op zo’n 3,5 uur rijden van Fez vind je de ‘Blauwe Parel van Marokko’. Het pittoreske stadje Chefchouen is gelegen in het Rifgebergte en misschien wel het mooiste stadje van Afrika. De hele medina is blauw geverfd, en alhoewel niemand precies weet waarom, maakt het dit een zeer fotogenieke plaats. Chefchouen voelt ook helemaal anders aan dan Fez, kleiner en intiemer. Verdwaal in de kleurrijke straatjes van de medina, onderhandel voor de mooiste souvenirs of plof neer op het plein aan de Kasbah. Je kunt Chefchouen prima bezoeken als dagtour vanuit Fez. Maar nog leuker is er om een nachtje te slapen zodat je het stadje ook kunt ervaren zonder de dagjestoeristen.
8) Slapen in een riad
Wanneer je in Marokko bent moet je zeker eens overnachten in een traditionele riad. Wanneer je door de medina wandelt loop je er wellicht zo voorbij, maar achter die bescheiden deuren ligt vaak een prachtige riad. Hier stap je binnen in een oase van rust met binnenplaatsen, fonteinen en kleurrijke tegels. Waar overnachten in Fez? Dit zijn alvast drie prachtige riads midden in de historische medina:
- Budget (€): Dar Moulin – betaalbare riad waar je toch een luxueus gevoel krijgt
- Comfort (€€): Dar Victoria – hier slaap je in een kunstwerk, met de vloer, muren en het plafond versierd met prachtige mozaïek en houtsnijwerk
- Luxueus (€€€): Riad Semlalia – grote riad met zwembad op het dakterras, perfect om af te koelen na een dagje rondwandelen in de warme medina
Hoeveel dagen in Fez?
Twee tot drie dagen is ruim voldoende om de hoogtepunten van Fez te ontdekken. Dat geeft je de ruimte om de stad in al zijn geuren en kleuren te ervaren en minstens één nacht in een authentieke riad te slapen. Overnachten in een riad is een unieke ervaring op zich dat je moet gedaan hebben in Marokko!
Hoe Fez in Marokko bezoeken
De beste manier om Fez te bezoeken is tijdens een rondreis in Marokko. Van hoofdstad Rabat is het zo’n 3 uur rijden tot in Fez, van Marrakesh doe je er al gauw zo’n 6 uur over. Fez heeft ook een internationale luchthaven waar je van verschillende Europese steden op kunt vliegen. Van Fez kan je dan een auto huren en je rondreis door Marokko starten waarbij je een rondje maakt of eindigt in Marrakesh. Zelf reisden we rond in Marokko met een camper. Wij namen de boot in Spanje tot Tangier Med en vanaf deze haven is het nog zo’n 5 uur rijden tot Fez.
Hou er rekening mee dat de medina van Fez autovrij is. Alle beschreven bezienswaardigheden kan je dan ook prima te voet bezoeken. De luchthaven van Fez ligt wel wat buiten de stad. De meeste riads en hotels bieden wel transfer aan dat je op voorhand kunt boeken. Ook zijn er genoeg taxi’s in Marokko om je te verplaatsen, een veel gebruikte manier van transport. Hier vind je alvast de voordeligste vliegprijzen naar Marokko!
Fez bezoeken met de trein
Wil je liever niet zelf rijden in Marokko? Vanuit grote Marokkaanse steden kan je Fez ook bezoeken met de trein. Zo heb je een rechtstreekse trein van Casablanca (4 uur), Rabat (3 uur) en Tangier (2,5 uur). Van Marrakesh doe je er al gauw 7 tot 8 uur over en moet je overstappen in een andere stad. Alle informatie over treinen in Marokko en tickets kopen vind je op deze officiële website.
Beste reistijd Fez, Marokko
De beste reistijd voor Fez en Marokko is van maart tot begin juni en van september tot begin november. In deze maanden schommelen de temperaturen rond de 20°C tot 25°C en is het aangenaam om de medina te verkennen. De zomers in Fez zijn heet en droog met temperaturen die kunnen oplopen tot 40°C en in de smalle steegjes van de medina kan dat extreem drukkend zijn. Wij bezochten Fez tijdens de ramadan. In kleine dorpjes zijn tijdens het vasten veel restaurants en winkels dicht, maar in Fez hebben we daar weinig van gemerkt.
Heb je nog vragen over wat te doen in Fez in Marokko? Laat het ons weten in een reactie hieronder! Op zoek naar meer informatie voor je volgende reis? Aarzel niet om ons te contacteren of stuur gerust een mailtje naar info@snoezelsontheroad.com
Wist je dat...
Wanneer je een aankoop doet via onze links, ontvangen wij een kleine vergoeding. Wat jij betaalt blijft hetzelfde, en je steunt er ons nog eens mee ook. Een win-win voor iedereen!
Activiteiten
Boek hier voordelig via Getyourguide
Steun ons met koffie
Steun ons met een virtueel kopje koffie
